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CHAMPIÑON AL NATURAL
Cosechados los champignons, los sumergimos en agua fría, eliminando así todo vestigio de tierra del cultivo. Luego los escaldamos en agua hirviendo durante 3 minutos y los enfriamos rápidamente para preservar su calidad y frescura. Ya envasados en frascos de vidrio, los esterilizamos en autoclave. De esta forma, logramos una conservación segura.
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CHAMPIÑON A LA HÚNGARA
Champiñón fileteado y condimentado con páprika, nuez moscada, alcaparras, pimienta verde, etc.
Frascos de 360, 210 y 170 grs.
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CHAMPIÑON A LA PROVENZAL
Champiñón fileteado y condimentado con ajo mostaza y perejil, envasado con aceite de oliva y girasol
Frascos de 170, 225 y 360 grs. |
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CHAMPIÑON A LA ITALIANA
Champiñón fileteado y condimentado con albahaca, ajo, nueces alcaparras y pimienta verde, envasados con aceite de oliva y girasol.
Frascos de 170, 225 y 360 grs.
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CHAMPIÑON AL TOMILLO
Champiñón fileteado y condimentado con tomillo aceitunas verdes, envasados con aceite de oliva y girasol
Frascos de 170, 225 y 360 grs. |
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CHAMPIÑON AL ESTRAGON
Champiñón fileteado y condimentado con estragón, ajo, pimienta verde etc., envasado con aceite de oliva y girasol.
Frascos de l70, 225 y 360 grs.
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GIRGOLAS AL NATURAL
En este caso las envasamos escaldadas, en un liquido que consiste en agua y sal.
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GIRGOLAS A LA PROVENZAL
De nuestros cultivos, elaboramos las girgolas el mismo dia de su cosecha. Esta preparación lleva: ajo, perejil, mastaza, con aceite de oliva y girasol
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TOMATES SECOS EN OLIVA
Son los tomates secos condimentados y envasados con aceite de oliva virgen extra, ya listos para llevar a la mesa. Sírvalos con muzarella y albahaca fresca; formando parte de una ensalada; acompañando alguna carne, o simplemente sobre rodajas de pan tostado.
Frascos de 170, 225 y 360 grs.
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